人們對食品的關注主要集中在環保，有機，綠色，生態等方面。 例如，動物是否為食物喂食，或者是否含有添加劑等。通常較少考慮食品安全的內部影響因素，且由于環境因素而忽略飼料成分。

霉菌毒素有時被稱為真菌毒素，霉菌毒素是某些環境條件下某些霉菌產生對人類和動物有毒的物質。 當人類和動物攝入含有霉菌毒素的食物時，他們會霉菌毒素中毒。食物，油和飼料的主要霉菌污染源一般是：
當農作物在田間生長時，它們就會被污染，如結痂;
在收獲季節，谷物，油和飼料不能及時干燥，會很容易被霉菌的繁殖;
有些食物在運輸過程中會被雨水打濕;
在儲存過程中，由于環境的適當溫度和濕度，加上谷物的高含水量，發生霉菌并產生毒素。

當谷物，油和飼料的含水量超過安全值時，只要溫度和濕度適宜，就會在3到5天內產生更多的毒素，并且毒物的產生會在7到10天內達到峰值。

璞雅生物現已推出如下產品可供真菌毒素檢測

黃曲霉素 B1 快速檢測試劑盒
Vomitoxin Rapid Test嘔吐毒素快速檢測試劑盒
伏馬毒素快速檢測試劑盒
T2 快速檢測試劑盒
玉米赤霉烯酮快速檢測試劑盒
赭曲霉毒素快速檢測試劑盒